Wir sind bekannt für Antonio Colaiannis sinnliche Küche. Diese ist mediterran, es sind modern interpretierte klassische Gerichte mit italienischem Einschlag. Unser Businesslunch wechselt wöchentlich, unser kreatives Menü sechsmal jährlich.

Die Weinkarte umfasst über 350 Positionen. Auf unserer Champagnerkarte mit mehr als 120 Positionen finden Sie, von einfachen Winzerproduktionen bis zu grossen Namen alles.

Im Innenraum hat das Restaurant GUSTAV 80 Plätze, bei warmem Wetter stehen auch 30 Aussensitzplätze zur Verfügung.